18. Варення із брусниці
Вже само собою повноцінний десерт!
Тобі знадобиться: 500 г брусниці, 500 г цукру, 0,5 склянки води.
Приготування: Залий ягоду водою і проварити на маленькому вогні 5 хвилин. Всип цукор, знову доведи до кипіння і вари до його розчинення ще близько 5 хвилин. Стеж, щоб брусничне варення не пригорало і не втекло. Розклади заготівлю по банкам.
19. Варення з черемхи
За бажанням додай щіпку лимонної кислоти для більш насиченого кольору.
Тобі знадобиться: 1 кг черемхи, 1 кг цукру, 600 мл води.
Приготування: Залий ягоди водою і прокип’яті 2 хвилини. Злий воду, розчини в ній цукор і ще пару хвилин проварити. Виклади черемху в банки, залий сиропом і закатай.
20. Варення із суниці
Заморожена суниця не дуже смачна, компот блідий, а от із варенням таких проблем немає!
Тобі знадобиться: 1 кг суниці, 600 г цукру, 100 мл води.
Приготування: Акуратно перемішай суницю з цукром і одразу постав на середній вогонь.Влий воду і вари до розчинення кристалів, постійно помішуючи. Потім проварити варення ще близько 5 хвилин, остуди, і знову прокип’ятити ще двічі. Закатай у банки.
