9. Варення з калини
У такому вигляді калина сподобається навіть тим, хто її ніколи не любив.
Тобі знадобиться: 1 кг калини, 1 кг цукру, 1 апельсин.
Приготування: Засип калину цукром і залиш на 3 години. Наріж апельсин дуже дрібним кубиком, додай до ягоди та акуратно перемішай. Дай варенню ще трохи настоятися і закатай у стерильні банки.
10. Варення з морошки
У цій північній ягоді стільки мікроелементів, що її не можна обминути!
Тобі знадобиться: 2 кг морошки, 2 кг цукру, 2 склянки води.
Приготування: Влий воду в цукор, доведи до кипіння і провари ще 5 хвилин після розчинення кристалів. Акуратно виклади морошку в сироп, знову доведи до кипіння, зніми піну і проварити 5 хвилин. Дай варенню охолонути і повтори процедуру ще двічі, а потім закатай.
11. Варення з ірги
Ірга дивовижна сама по собі і гарна з малиною, вишнею або смородиною.
Тобі знадобиться: 1 кг ірги, 1 кг цукру, 1 лимон.
Приготування: Зніми з лимона цедру, а м’якоть пропусти через м’ясорубку. Так само подрібни іргу і змішай все разом. Додай цукор, відправте заготівлю в холодильник на пару годин і розкладіть по банкам.
