Гастрономічне «обрамлення»
Яблучне ласощі доповнить чашечку ароматного чаю, однак можна подавати варення в компанії не менш смачних страв або використовувати його в якості одного з інгредієнтів оригінального наїдки.
Пишні оладки
- В 400 мл кефіру (2,5% жирності) розмішати три столові ложки цукру і половину чайної ложки солі.
- Ввести 200 г борошна і чайну ложку соди, розмішати тісто без грудок.
- На гарячій, змащеній олією сковороді обсмажити оладки з обох сторін під кришкою.
Слойки
- Розморозити 0,5 кг листкового дріжджового тіста, розкачати, розрізати на прямокутники.
- На одну сторону кожної заготовки викласти одну-дві столові ложки яблучного варення, закрити начинку другою стороною, защипнути краю.
- Викласти пиріжки на деко і змастити кожен збитим яйцем.
- Випікати протягом 30-40 хвилин в розігрітій до 180-200°C духовці.
Солодкий пиріг
- Два яйця розтерти з половиною склянки цукру.
- Додати склянку кефіру, склянка варення і дві склянки борошна.
- Ввести чайну ложку соди.
- Вилити тісто у форму для запікання і відправити в розігріту до 180°C духовку на 40-45 хвилин.
Незвичайні рецепти яблучного варення на зиму допоможуть приготувати оригінальне солодке ласощі. Зберігається заготівля в прохолодному місці протягом одного року.
