Ще 4 ідеї небанального ласощі
Базовим рецептом можна слідувати покроково або використовувати його як основу для експериментів. Вводячи додаткові компоненти, можна отримати ласощі з оригінальним смаком. Ось чотири ідеї.
- Груша або айва. В якості основи для консервації використовувати яблука і груші (айву) в рівних пропорціях.
- Прянощі. Під час останньої варіння додати за смаком ванілін, аніс, м’яту, тертий імбир (не більше двох-трьох столових ложок) або кинути в каструлю одну-дві палички кориці.
- Зливу. Звільнити від кісточок, порізати часточками і ввести разом з яблуками.
- Лимон. Під час остаточної варіння ввести до складу порізаний четвертинками гуртків лимона і цедру, зняту дрібної теркою з одного плода.
Прозоре варення з яблучних часточок можна зробити янтарно-рожевим, якщо під час останнього нагрівання ввести в масу жменю ягід горобини. Шматочки фрукта при цьому не потемніють.
