2. Сирні пончики в духовці
У цьому рецепті пончиків немає дріжджів і буквально крапля олії!
Тобі знадобиться: 250 г сиру, 300 г борошна, 1 яйце, 80 г цукру, 50 г 15% сметани, 1 ч.л. розпушувача, 1 ст. ванільного цукру, 1 ст. олії, щіпка солі.
Приготування:
1. Збий яйце з цукром, сіллю, сметаною та олією. Додай сир і перемішай все до однорідності.
2. У кілька заходів додай борошно з розпушувачем, замісити еластичне тісто і розділи на 12 частин. З кожної сформуй пончик.
3. Виклади пончики на пергамент, змасти молоком і 25-30 хвилин випікай при 180 градусах.
3. Сирні пончики з вершковим маслом
Ще одна дуже смачнаваріація рецепту для домашніх пончиків.
Тобі знадобиться: 500 г сиру, 200 г вершкового масла, 4 яйця, щіпка солі, 200 г цукру, 1 ч.л. соди, 800 г борошна.
Приготування:
1. Змішай сир з яйцями, розтопленим маслом, цукром та сіллю. Додай борошно, соду і розпушувач і виміси тісто.
2. Наріж пончики кружальцями діаметром близько 7 см і зроби отвори.
3. Обсмажуйте їх на сковороді з олією приблизно по 1,5-2 хвилини з кожного боку.
