13. Свинячий окіст під сиром
Виходить цікава гармошка,від якої будуть у захваті навіть діти.
Тобі знадобиться: 1 кг свинячого окосту, 2 помідори, 200 г сиру, 30 г вершкового масла, часник, спеції.
Приготування: Зроби на м’ясі глибокі надрізи, змасти маслом, засип спеціями і виклади у форму. У розрізи вклади скибочки сиру і помідорів, додай тертий часник і вершкове масло, що залишилося, і загорни у фольгу або пергамент. Запікай окіст у духовці 1,5 години при 180 градусах.
14. Свинячий окіст з картоплею та овочами
Найситніший і універсальніший рецепт.
Тобі знадобиться: 1 кг свинячого окосту, 5 картопель, 1 перець, 1 кабачок, 2 моркви, 2 помідори, 1 баклажан, 2 ст.л. соєвого соусу, 2 ч.л. меду, 2 ст.л. оливкової олії, часник, цедра, зелень, спеції.
Приготування:Змішай масло, мед, часник, цедру та спеції, і натрій маринадом свинину з усіх боків. Крупно наріж овочі, склади все в рукав, додай рубану зелень і запікай 1,5 години при 180 градусах.
