7. Свинячий окіст з чорносливом у духовці
Класичне поєднання на новий лад!
Тобі знадобиться: 1,5 кг свинячого окосту, 200 г чорносливу, 4 ст.л. майонезу, 50 мл соєвого соусу, 1 ст.л. гірчиці, спеції.
Приготування: Зроби на окістах великі надрізи та залий м’ясо маринадом з майонезу, соєвого соусу, гірчиці та спецій на пару годин. Обдай чорнослив окропом, вклади в розрізи по кілька штук і запікай окіст під фольгою годину при 200 градусах, а потім ще півгодини без фольги.
8. Свинячий окіст, запечений із грибами
Гриби дають і аромат, і соковитість страві.
Тобі знадобиться: 800 г свинячого окосту, 500 г печериць, 250 мл вершків, 2 перцю, 1 пучок зелені, 3 ст.л. оливкової олії.
Приготування: Злегка обсмаж шматок свинини з усіх боків і виклади у форму. Потім обсмаж гриби з перцем, і переклади туди ж.Залий все вершками, присип рубаною зеленню та запікай 1,5 години під фольгою при 180 градусах.
