Страви з ріпи: користь і шкода, рецепти швидко і смачно

Рецепт запіканки з сиром в духовці

Час приготування: 50 хвилин.

Калорійність на 100 г: 147 ккал.

Це смачне і просте блюдо, яке сподобається не тільки дорослим, але і дітям, і готується воно дуже просто, вимагаючи мінімальна кількість інгредієнтів.

Нам будуть потрібні:

• 1 коренеплід;
• 200 мл бульйону (підійде як курячий, так і овочевий);
• 50 г сиру (жирністю близько 50%);
• 120 мл вершків;
• 1 ч. л. борошна;
• сіль і спеції за смаком.

Покрокова інструкція:

• Ріпу попередньо варимо трохи солоної воді — коренеплід має стати м’яким (найкраще її порізати на дрібні шматочки).
• Укладаємо шматочки в форму і рясно посипаємо зверху сиром.
• Після цього готуємо соус: беремо бульйон, додаємо туди борошно і вершки, все ретельно перемішуємо.
• Додаємо в ємність з ріпою.
• Запікаємо в духовці при температурі 180 градусів протягом півгодини (повинна утворитися золотава скоринка).