Рецепт супу-пюре з коренеплодом
Час приготування: 40 хвилин.
Калорійність на 100 г: 110 ккал.
Для приготування ніжного і корисного страви вам будуть потрібні:
- 1 ріпа (бажано солодкий сорт);
- 1 морква;
- 1 цибулина;
- 500 г кабачка;
- 250 мл молока;
- 200 мл води;
- 2 картоплини;
- сіль і приправи.
Приготування просте:
- Всі овочі почистіть, потім поріжте на шматочки і відправте варитися у суміші молока і води.
- Після приготування подрібніть все в блендері, додайте спеції і сіль.
Смачна і ситна каша з ріпою
Час приготування: 45 хвилин.
Калорійність на 100 г: 71 ккал.
З ріпи можна робити навіть смачні каші: вони будуть поживними, ароматними і наповненими вітамінами. Для приготування будуть потрібні:
- 300 мл води або молока;
- 300 г ріпи солодкого сорту;
- 100 г рису;
- 1 ст. л. олії;
- за бажанням — цукор або спеції.
Приготування страви наступне:
- Свіжу ріпу миємо, чистимо, дрібно нарізаємо.
- Обсмажуємо коренеплід протягом 7-10 хвилин під кришкою, помішуючи. Завдяки цій дії ріпа стане м’якше, після чого її потрібно збити виделкою в пюре.
- Отриману масу кладемо в каструлю, туди ж — рис, воду або молоко. Ємність ставимо на вогонь і варимо до готовності рису.
- За бажанням додаємо цукор або спеції.
