Вегетаріанський сендвіч –«субмарина»
Інгредієнти
- Багет (йди інша витягнута булка) -1шт
- Салат латук – 3-4 листочка
- Сир (твердий) – 3-4 скибочки
- Баклажани -1шт
- Болгарський перець – 1шт
- Шампіньйони – 100г
- Помідори (за бажанням) – 1шт
- Цибуля ріпчаста -1шт
- Олія оливкова – 2 ст. л.
- Майонез,кетчуп – 2ст.л. (кожного)
Приготування
- 1.Розрізаємо навпіл багет і підсушуємо його на грилі.
- 2.Майонез змішуємо з кетчупом і змащуємо отриманою сумішшю внутрішні частини багета.
- 3.На нижню частину багета кладемо промиті, обсушені листя салату.
- 4.В 2 ст. л. олії обсмажуємо до прозорості дрібно посічену цибулю, додаємо порізаний великою соломкою, очищений від насіння болгарський перець і крупно нарізані печериці.
- 5.Попередньо вимочені у підсоленій воді баклажани нарізаємо соломкою і відправляємо смажитися до грибів.
- 6.Помідори ошпарюємо, знімаємо шкірку, додаємо до решти овочів, солимо, перчимо. Помішуючи, тушкуємо з відкритою кришкою, щоб рідина випаровується. Якщо боїтеся що багет промокне від томатного соку, можете виключити помідори зі списку, все одно буде смачно.
- 7.Готові овочі викладаємо на листя салату, зверху кладемо скибочки сиру, накриваємо верхньою частиною багета і відправляємо в попередньо розігріту духовку, поки сир не розплавиться.
Приємного апетиту!
