Шашлик в мультиварці: рецепти з фото

Приготування шашлика в мультиварці або рецепти з фото

Інгредієнти

  • 1 кг свинячого ошийка;
  • один лимон;
  • чайна ложка натертого імбиру;
  • 3 головки цибулі;
  • велика ложка соєвого соусу;
  • десертна ложка коріандру, сіль і перець (можна скористатися додатковими прянощами і приправами).

Приготування

Продукт слід помити і порізати на досить великі шматочки.
Почистити і порізати кільцями цибулю, посолити його і розім’яти руками, після вичавити в нього сік лимона.
Тепер м’ясо для шашлику необхідно замаринувати. Для цього нарізане м’ясо необхідно змішати з приготованим цибулею, додати туди тертий імбир, соєвий соус, перець і коріандр.
Ще раз все перемішати, закрити ємність харчовою плівкою і поставити в холодне місце на 4 години.

Після того як м’ясо добре просочилося, його викладають в чашу мультиварки, виставляють режим «випічка» і час приготування 1 год. Для рівномірного підсмажування і рум’янцю м’ясо необхідно періодично перемішувати ложкою. Після закінчення часу термічної обробки шашлику треба дати «відпочити» протягом 10-15 хвилин під закритою кришкою.

Дивіться також:  Смачні котлети з свинячого фаршу – це найкращий варіант для вечері або обіду

З появою мультиварки все більше рецептів приготування їжі з її допомогою можна зустріти на просторах інтернету. Ця незамінна помічниця на сучасній кухні здатна творити чудеса. З допомогою мультиварки можна приготувати шашлик, не виїжджаючи на природу. Що таке шашлик – це смажене м’ясо на вугіллі. Так смажили м’ясо ще давні племена, коли навчилися добувати вогонь. А батьківщиною представленого страви вважаються східні країни: Ірак, Ліван, Іран і район Кавказу. У країнах Сходу звично готувати шашлик з баранини або яловичини, але слов’яни звикли до використання свинини. Сучасний шашлик може бути і з курки або іншої птиці, а також зустрічаються рибні варіанти.