11. Львівський сирник
Популярний український десерт давно вийшов за межі рідного міста та країни.
Тобі знадобиться: 250 г сиру, по 90 г вершкового масла та цукру, 2 яйця, 50 г сметани, 0,5 ст.л. манки, 1,5 ст. какао, жменю ізюму, цедра.
Приготування: Відділи жовтки, зби їх з 3/4 цукру добіла, додай перетертий через сито сир, манку та 2/3 м’якогоолії. Вимішати тісто, додати цедру з родзинками та повільно втрути збиті до піків білки.
Близько 50 хвилин випікай сирник на 180 градусах, а за цей час доведи до кипіння глазур зі сметани, какао, залишків олії та цукру. Сирник у глазурі відправ у холодильник на 5 годин, щоб вона схопилася.
12. Сирники з яблуками
Ще одні корисні та дієтичні сирники у нашому списку. Можеш використовувати інші фрукти чи ягоди!
Тобі знадобиться: 400 г сиру, 2 яйця, 3 ст.л. манки, 4 ст. муки|борошна|, 2 яблука, 2 ст.л. цукру, 0,5 ч. л. кориці.
Приготування: Змішай сир з яйцями, цукром, корицею та дрібкою солі, додай 3/4 манки з борошном. Очисти яблука і наріж їх дрібними кубиками, а потім додай у тісто. Сформуй сирники, обваляй у залишках манки з борошном та обсмаж на сковороді.
