3. Сирники з манкою
Манна крупа куди корисніша за звичайне борошно і відмінно її замінює.
Тобі знадобиться: 400 г сиру, по 5 ст.л. манки, 3 ст. цукру, 2 яйця, 0,5 ч. л. соди, щіпка солі.
Приготування: Склади в одну ємність сир, 4 ст.л. манки, цукор, сіль і яйця, і залиш її на півгодини, щоб крупа набухла. Додай гашену соду та залиш ще на пару хвилин. Після цього вимішай тісто, сформуй сирники, ще раз обваляй у манці, що залишилася, і обсмаж на сковороді.
4. Сирники з рисовим борошном
Рисове борошно – порятунок для тих, кому не можна глютувати і пшеницю в жодному вигляді.
Тобі знадобиться: 400 г сиру, по 1 ст.л. рисового борошна, цукрової пудри та крохмалю, 2 яйця, щіпка солі.
Приготування: Зби яйця з цукром і сіллю, додай протертий сир і вимішай. Додай муку|борошно| з крохмалем, перемішай і на 2-3 години залиши тісто в холодильнику. Можеш навіть приготувати його з вечора на ранок. Сформуй та обсмаж сирники на сковороді як завжди, але потім ще постав їх у духовку на 10 хвилин при 200 градусах.
