5. Шоколадно-сирний кекс у духовці
Замість какао рекомендуємо використовувати справжній темний шоколад.
Тобі знадобиться: 3 яйця, 85 г вершкового масла|мастила|, 100 г шоколаду, 110 г борошна, 150 г цукру, 0,5 ч.л. розпушувача, щіпка солі, 300 г сиру.
Приготування: Розтопи вершкове масло з шоколадом на водяній бані або в мікрохвильовій печі, і добре перемішай. Зби 2 яйця і 100 г цукру, і з’єднай обидві маси. Туди ж додай борошно, що просіює, з розпушувачем і перемішай.
Отдельно перетри сир і з’єднай з яйцем і цукром, що залишилися. Виклади у форму половину шоколадного тіста, потім сирну масу і знову шоколадне. Випікай кекс близько 50 хвилин за 180 градусів.
6. Кавовий кекс
Розсипчастий, пухнастийі диво який ароматний!
Тобі знадобиться: 60 мл олії, 100 г вершкового масла, 2 яйця, 200 г сиру, 200 г борошна, 200 г цукру, 3 ч.л. розчинної кави, 1,5 ч.л. розпушувача, щіпка кориці.
Приготування: Збий яйця з цукром до пишної піни і додай туди обидва види олії. Потім додай сир і розчинену у воді каву, а в кінці – борошно, розпушувач та корицю. Виклади тісто у форму та випікай кекс 50 хвилин при 180 градусах.
