15. Сирний кекс з гарбузом
Якщо стежиш за харчуванням – заміни цукор медом, а звичайне борошно – кукурудзяним.
Тобі знадобиться: 250 г гарбуза, 200 г сиру, 2 яйця, 5 ст.л. кефіру, 100 г борошна, 1 ч.л. розпушувача, 1 ст. цедри, 3 ст. цукру, кориці.
Приготування: Заздалегідь запікати шматок гарбуза до м’якості, наріж його кубиками та збий блендером. Змішай сир, яйця, кефір та цукор до однорідності. Потім додай муку з розпушувачем і з’єднай все з гарбузовим пюре.
Наприкінці додай у тісто цедру, корицю та інші спеції за смаком. Виклади сирно-гарбузову масу у форму та випікай 40-50 хвилин при 170 градусах.
