3. Сирний кекс з яблуками
Тут навіть не знадобиться вершкове масло!
Тобі знадобиться: 200 г сиру, 3 яйця, 1 склянка цукру, 1 ч.л. розпушувача, щіпка солі, 1 склянка борошна, 2-3 яблука, 30 мл олії.
Приготування: Збийте яйця з цукром і сіллю до гарної піни, і додай туди сир. Поступово введи просіяне борошно з розпушувачем, олію, і вимішай однорідне рідке тісто.
Наріж яблука часточками, розклади формою та залий сирною масою. Випікай кекс у духовці при 180 градусах близько 45 хвилин, а перед подачею посип цукровою пудрою.
4. Сирний кекс з ягодами
Завдяки соковитим ягодам кекс виходить більш вологим та ніжним.
Тобі знадобиться: 220 г борошна, 115 г вершкового масла, 3 яйця, 150 г цукру, 200 г сиру, 10 г розпушувача, 200 г ягоди, 1 ст.л. крохмалю.
Приготування: Розітри масло з цукром, додай туди сир з яйцями і знову перетріть. Обвалюй ягоди в крохмалі і дуже обережно втрути в тісто.
Повільно в кілька заходів введи просіяне борошно з розпушувачем. Розподіл тісто за формою і випікай сирний кекс з ягодами близько години при 180 градусах.
