9. Сирний кекс без борошна
А ще – без манки та будь-яких альтернатив. Дивно, чи не так?
Тобі знадобиться: 400 г сиру, 3 яйця, 150 г цукрової пудри, 100 г вершкового масла|мастила|, 2 ч.л. розпушувача.
Приготування: Збий яйця з цукровою пудрою до густої піни, і влий до них розтоплене вершкове масло. Туди ж додай сир з розпушувачем і перемішай до однорідності. Виклади тісто у форму та випікай близько 45 хвилин при 180 градусах.
10. Сирний кекс без олії в духовці
Ні вершкового, ні олії тут немає. Натомість є сметана!
Тобі знадобиться: 250 г борошна, 100 г крохмалю, 2 ч.л. розпушувача, 180 г цукру, 250 г сиру, 3 яйця, 4 ст. сметани.
Приготування: Збийте яйця з цукром віночком, а сир зі сметаною – блендером. З’єднай обидві маси і добре перемішай, а потім втрути туди крохмаль.
Особливо додай борошно, що просіює, з розпушувачем і виклади густе липке тісто у форму. Випікай сирний кекс без олії спочатку 10 хвилин за 200 градусів, а потім ще 20-30 – за 180.
