Сирний крем-суп (з куркою, грибами) – рецепти покроково

Сирний крем-суп в мультиварці

Продукти, які знадобляться для супу:

• курка – 400 грам;
• коробочка сиру плавленого;
• картопля – 4 штуки;
• морква – 250 грам;
• цибуля – 1 штука;
• 6 склянок води;
• часник – 2 зубці;
• рослинна олія;
• сіль на свій смак;
• прянощі, запашні трави для додання аромату.

Процес приготування займе 90 хвилин.

Калорійність – 126 ккал.

Починаємо робити:

М’ясо курки ретельно промиваємо, кладемо в чашу мультиварки;

Наливаємо близько 2,5 склянки води і залишаємо отвариваться в режимі «На пару» протягом 30 хвилин;

З лука слід прибрати лушпиння і нарізати на невеликі скибочки;

Морквяний коренеплід обполіскуємо, зверху зрізаємо шкірку. Коренеплід можна нарізати тонкими соломками або натерти крупній стружкою;

На сковороді з розігрітою олією злегка обсмажуємо цибулю з морквою до напівготовності;

Картоплю чистимо від шкірки, споліскують і ріжемо тонкими часточками;

Курку виймаємо з бульйону і нарізаємо дрібними шматочками;

Підливаємо в чашу мультиварки ще води, викладаємо картоплю і засмажку;

Сир можна нарізати кубиками. Додаємо шматочки сиру і курячого м’яса;

Підсипаємо спеції для аромату, додаємо трохи солі;

Вибираємо режим «Варка на пару» і залишаємо отвариваться чверть години;

Зубчики часнику очистити і пропускаємо через прес;

Додаємо в ємність часник, можна додатково покласти шматочки зелені;

Вибираємо режим «Гасіння» і готуємо ще 45 хвилин;

Після цього перемелюємо всі компоненти змішати, щоб вийшов крем-суп;

Готовий суп розливаємо по тарілках і подаємо на стіл з сухариками.