Щоб окрошка вийшла смачною, в ній повинна бути кислинка. Для цього додайте сік лимона, лимонну кислоту або оцет.
Нижче описані цікаві рецепти.
Класичний рецепт
Це просте в приготуванні блюдо. Цінність – 1280 ккал. Окрошка готується 30 хвилин.
Інгредієнти:
- 8 скл. води;
- п’ять редисок;
- три картоплини;
- половина скл. сметани;
- три огірка;
- 400 г. ковбаси;
- три яйця;
- 2,5 ложки оцту;
- по пучку кропу і цибулі;
- приправи.
Як готувати:
Потримайте окрошку на оцті годину в холодильнику, щоб вона охолола.
Рецепт з мінералкою
Це окрошка з додаванням яблучного оцту. Калорійність страви – 1650 ккал.
Склад:
- 250 р. цибулі зеленої;
- 400 г огірків;
- пучок кропу;
- 300 р. ковбаси;
- 4 яйця;
- 400 г картоплі;
- 3 ложки сметани;
- 2 ложки оцту яблучного;
- 2 л. мінеральної води;
- приправи.
Приготування:
Щоб зробити окрошку на оцті, необхідний годину.
Сторінка: 1 2