10. Шоколадне печиво з фундуком
А щоб кожен раз смак був новим, пробуй різні горіхи.
Тобі знадобиться: 2 склянки борошна, 200 г вершкового масла|мастила|, 4 ст.л. какао, 1 яйце, 10 горошин перцю, 0,5 склянки коричневого цукру, 1 ч. л. кавових зерен, 100 г смаженого фундука, 5 бутонів гвоздики, 1 зірочка бадяна, 1 паличка кориці, 1 пакетик ванільного цукру, щіпка морської солі.
Приготування:
1. Подрібни всі спеції та каву в порошок і перемішай з какао, борошном та ванільним цукром. 2. Наріж м’ясо шматочками та порубай ножем із борошняною сумішшю в крихту 3. Додай цукор, яйце і сіль, і швидко замісити тісто. До нього ж додай горіхи і прибери в морозильник на 15 хвилин. 4.Сформуй ковбаски діаметром близько 3 см, обгорни плівкою і прибери на холод на пару годин.соку, 70 г чорного шоколаду.
Приготування:
1. М’яке вершкове масло збийте з цукром і поступово додай яйце і молоко. 2. Додай просіяне борошно з какао та заміси м’яке тісто. 3. Наріж печиво, виклади на пергамент і випікай 10-12 хвилин при 180 градусах. 4. Змішай цукрову пудру з апельсиновим соком і полів охолоне печиво. 5. Розтопи шоколад на водяній бані та знову полів печиво зверху тонкими смужками.
