8. Віденське шоколадне печиво
Класичний рецепт шоколадного печива з улюбленої кав’ярні.
Тобі знадобиться: 260 г борошна, 30 г какао, 250 г вершкового масла, 2 білки, 100 г цукрової пудри, щіпка солі.
Приготування:
1. Зби олію з цукровою пудрою до стану гладкого крему.
2. Окремо зби білки з сіллю. і повільно в кілька заходів введи білки.
4. Виклади печінку на пергамент за допомогою кондитерського мішка та випікай 10-12 хвилин при 180 градусах.
9. Шоколадне печиво на воді та олії
Печень виходить дуже м’яким і ніжним.
Тобі знадобиться: 1 яйце, 70 мл олії, 50 мл води, 100 г цукру, 1 ч.л. ванільного цукру, 250 г борошна, 20 г какао, 1,5 ч.л. розпушувача.
Приготування:
1. Зби яйце з рослинним маслом, водою, звичайним і ванільним цукром. 2. Додай у тісто просіяне борошно, розпушувач і какао. 3. Сформуй печиво змащеними в маслі руками, присип цукровою пудрою і випікай 15 хвилин при 180 градусах.
