Корисні поради
- Намагайтеся завжди вибирати молоденькі патисони. У них ніжна шкірка і очищати їх не потрібно. Якщо овочі у вас все-таки старші, тоді зріжте тонкий шар шкірки, інакше вона буде відчуватися в готовому блюді.
- Для фарширування патисонів беріть будь-яку начинку, яку тільки зможете придумати і приготувати різні подрібнені й обсмажені овочі (баклажани, солодкий перець, морква), гриби, шинку і сир, рис з м’ясним фаршем.
