7. Паштет із курячої печінки з сиром
Класичний рецепт паштету дуже простий, якщо ти хочеш приготувати з курячої печінки щось цікаве. Тому ми підібрали оригінальніший варіант!
Тобі знадобиться: 1 кг курячої печінки, 1 цибулина, 1 морква, 200 мл вершків, 200 г вершкового масла, 3 зубчики часнику, 100 г сиру, спеції.
Приготування: Пожар печінку до готовності в рослинній олії, а паралельно окремо пасеруй цибулю з морквою та спеціями. З’єднай інгредієнти, додай вершки та протушкуй 10 хвилин.
Подрібни печінку в блендері з вершковим маслом, часником і тертим сиром. Протягом півгодини запікайте паштет у духовці при 180 градусах.
8. Куряча печінка у сирному соусі
Сирний соус прикрашає майже будь-який рецепт, тому можеш сміливо приготувати з ним і курячу печінку!
Тобі знадобиться: 500 г курячої печінки, 1 цибулина, 1 морква, 150 г сметани, 150 г сиру, 50 г вершкового масла, спеції.
Приготування: Пожар печінку з цибулею до напівготовності, залий сметаною, додай спеції та 7 хвилин протушкуй на повільному вогні. Вимкни плиту, додайте до печінки тертий сир і залиште під кришкою ще на 7 хвилин.
