12. Картопляна запіканка з фаршем та баклажанами
Чудова страва допоможе урізноманітнити звичне меню. Картопля з м’ясом та баклажанами у сметані – чудове поєднання смаків.
Тобі знадобиться: 450 г м’ясного фаршу, 5 картопель, 2 цибулини, 1 середній баклажан, 220 мл сметани, 80 г твердого сиру, сіль та спеції.
Приготування: Баклажани поріж кружальцями, пересип сіллю і залиш на півгодини, потім відіжми, це дозволить видалити гіркоту. Фарш обсмаж разом з цибулею на олії, приправ за смаком.
У форму для запікання виклади тонко нарізану картоплю, розподіли фарш, кружальцями баклажана крій м’ясо. Залий запіканку змішаною із сіллюі приправами сметаною, посип натертим на дрібній тертці сиром та запікання в духовці.
13. Запечена картопля з фаршем до свята
Це не просто запечена картопля з м’ясним фаршем, це цілий калейдоскоп із яскравих смакових поєднань. Ароматна, смачна та ситна страва до святкового столу!
Тобі знадобиться: 8 картопель, 400 г м’ясного фаршу, 1 помідор, 0,5 банки консервованої кукурудзи, 1 часточка часнику, 0,3 пучка зеленої цибулі, 120 г твердого сиру.
Приготування: Добре вимита щіткою картопля в шкірці загорни у фольгу та запікання в духовці до готовності. Застуди, з одного боку зроби надріз і обери чайною ложкою частину м’якоті. Спасеруй на олії цибулю та часник, додай фарш. У миску насип нарізаний дрібними кубиками помідор, кукурудзу, обсмажений із цибулею та часником фарш, приправ за смаком. Наповни отриманою сумішшю картоплю, на кожну картоплю поклади зверху по скибочці сиру та запікай у духовці.
