4. Шашлик зі свинини у томатному соку
Для більш насиченого смаку додай трохи томатної пасти або кетчупу.
Тобі знадобиться: 1 кг свинини, 2 цибулини, 350 мл томатного соку, 2 лаврові листи, спеції.
Приготування: Наріж м’ясо і цибулю великими шматками, залий томатним соком і додай спеції. Добре перемішай все руками, затягніть плівкою і залиш у холодильнику на ніч.
Надень шматочки свинини на шпажки та запікай у духовці півгодини при 200 градусах. Приблизно в середині процесу переверни м’ясо іншою стороною вгору.
5. Шашлик зі свинини у гірчиці
Для гірчичного маринаду краще підходить дижонська гірчиця із зернами.
Тобі знадобиться: 700 г свинини, 2 ст.л. гірчиці, 2 ст. соєвого соусу, спеції.
Приготування: Наріж м’ясо кубиками і добре обваляй його в спеціях. Додай гірчицю та соєвий соус, і знову добре перемішай, а потім відправ у холодильник на пару годин.
Надень м’ясо на шпажки і виклади в змащену олією форму.Запікай 20 хвилин при 200 градусах, потім переверни та залиш у духовці ще на 15-20 хвилин.
