3. Салат з буряком та квашеною капустою
Солодкуватий буряк і кисла капуста дають цікаве поєднання смаків.
Тобі знадобиться: 3 буряки, 500 г квашеної капусти, 1 цибулина, 1 морква, зелень, спеції, оливкова олія.
Приготування: Відвари буряк і моркву і натрій їх на великій тертці або наріж довгою соломкою. Перемішай з капустою, додай дрібно рубану цибулю, приправ салат і полів олією.
4. Салат з вареного буряка з апельсиновим соком
Апельсинова заправка перетворює цей найпростіший салат на справжній витвір мистецтва.
Тобі знадобиться: 600 г буряків, 2 кислі яблука, 1 ч.л. цукру, сіль|соль|, 1 ст.л. олії, 3 ст.л. апельсинового соку.
Приготування: Відварити буряк і натрій його на великій тертці разом з яблуком. Перемішай салат з апельсиновим соком, додай цукор із сіллю та улюблену рослинну олію без запаху.
