15. Салат з куркою та редькою
Щоб приготувати цілу миску смачного і ситного салату, тобі знадобиться лише курячий стегенце, кілька яєць і дві редьки.
Тобі знадобиться: 1 запечений курячий стегенце, 2 редьки, 2 моркви, 1 цибулина, 3 яйця, 1 пучок листя салату, майонез.
Приготування: Курячий стегенець розріж на шматки, видали кістки, жили та шкіру. М’ясо поріж шматочками, змішай із порізаною соломкою редькою, натертою на тертці морквою та півкільцями цибулі. Яйця зби з сіллю, підсмаж кілька тонких млинців, скрути їх трубочками і наріж тонкою локшиною, переклади в салат. Заправ майонезом, виклади гіркою на блюдо, застелене листям салату.
16. Салат із редьки з бараниною
М’якуш баранчика для цього салату слід заздалегідь запекти в спеціях, потім загорнути у фольгу і поставити в холодильник на ніч.
Тобі знадобиться: 250 г запеченої та охолодженої баранини, 300 г редьки, 0,5 пучка кропу, 2 варені яйця, 1 цибулина, 0,4 пучка зеленої цибулі, рослинна олія, кінза, майонез.
Приготування: Обсмажену на олії цибулю змішай з порізаною соломкою бараниною, подрібненим кропом, редькою та зеленою цибулею. Склади масу гіркою на тарілці, рясно обмасти майонезом, посип кінзою, прикрась часточками яєць.
