10. Рибний салат із дайконом
Основу даного салату складає копчена скумбрія, яка напрочуд чудово гармонує зі шматочками соковитої редьки дайкон.
Тобі знадобиться: 200 г філе копченої скумбрії, 1 стручок оранжевого болгарського перцю, 1 дайкон, 1 морква, 1 часточка часнику, 1 ч. л. меленої паприки, 1 ст. л. лимонного соку, 1,3 ст. л. оливкової олії, зелень.
Приготування: Редьку, моркву та солодкий перець наріж максимально тонкою соломкою. Змішай овочі з натертим на тертці часником, спеціями, дрібно порізаним філе риби, заправ олією та рубаною зеленню.
11. Салат з редькою, курячою грудкою та грибами
«Потоваришувати» компонентам цього салату дозволить заправка з бальзамічним оцтом. Дуже смачно!
Тобі знадобиться:
Для салату: 180 г відвареної курячої грудки, 180 г печериць, 2 білі редьки, 1 цибулина.
Для заправки: < u>по 2 ст. л. соняшникової та оливкової олії, 1,5 ст. л. соєвого соусу, 0,5 ч. л. меду, бальзамічний оцет на смак.
Приготування: Відварену курку поріж на шматочки і розбери їх руками на тонкі волокна, залий заправкою з оливкової олії, соєвого соусу, бальзамічного оцту та меду. Редьку наріж соломкою, змішай з обсмаженою на олії цибулею з грибами, зверху розподіли мариноване м’ясо.
