19. Редька по-корейськи
По-корейськи можна приготувати не лише моркву, а й редьку, а результат перевершить усі твої очікування!
Тобі знадобиться: 400 г редьки, 1 морква, 1 цибулина, 2 часточки часнику, по 1 ч. л. меленого червоного та чорного перцю, насіння кунжуту, оцту, соєвого соусу, цукру та солі.
Приготування: Редьку та моркву натрій довгою соломкою на спеціальній тертці, змішай з нарізаною півкільцями цибулею та подрібненим дрібним кубиком часником. Додай спеції, наполягай салат у холодильнику близько доби.
20. Салат із редьки зі свининою
Салат із зеленої маргеланської редьки зі шматочками відвареної свинини та яєчними млинцями можна подати навіть як основну страву на сніданок, обід або вечерю.
Тобі знадобиться: 3 маргеланські редьки, 1 велика морква, 2 червоні цибулини. 150 г відвареної свинини, майонез, 3 яйця.
Приготування: Зі збитих з дрібкою спецій яєць пожеж три-чотири тонкі млинці, поріж на довгі смужки. Редьку та моркву натрій на тертці, додай дрібно нарізану свинину, цибулю, млинці, заправ салат майонезом.
