13. Теплий салат з відвареного горбуша та смажених креветок
Неймовірно смачний теплий салат для романтичного вечора або на сніданок.
Тобі знадобиться: 190 г свіжої або замороженої червоної риби, 220 г очищених креветок, 2 помідори, 1 авокадо, 1 пучок листя салату, 0,5 грейпфруту, 2 ст. л. нерафінованої оливкової олії, щіпка сушених прованських трав, 0,25 ч. л. великої морської солі (харчової).
Приготування: Філе червоної риби відвари в киплячій воді зі спеціями, поріж невеликими шматочками, креветки обсмаж на маслі до рум’яності, додай часточки томатів і розм’яту виделкою м’якоть авокадо. З грейпфрута вичавлюй сік, змішай з прованськими травами та оливковою олією, полів салат, виклади на блюдо, вкрите листям салату. Посип крупною морською сіллю.
14. Салат «Морська зірка» з креветками та фореллю
Креветки додаються безпосередньо в салатну суміш,а тонкі пластинки слабосоленої форелі використовуються для прикраси. Страва виходить чудовою і на смак, і на вигляд!
Тобі знадобиться: 220 г очищених креветок, 2 маринованих огірка, 3 зварених круто яєць, 160 г сиру напівтвердих сортів, 250 г малосольної форелі (порізаної пластинками), 2 помідори, 0, 5 банки зелених оливок без кісточок, 2 ст. л. обсмажених зерен кунжуту, 1 пачка оливкового майонезу.
Приготування: Варені креветки, огірки, яйця, томати та сир поріж максимально дрібно, змішай з майонезом і виклади на велику плоску страву у вигляді морської зірки. Покрий з усіх боків заготівлю рибними слайсами, прикрась кільцями оливок та кунжутом.
