11. Салат із зеленим горошком та оливками
Чудовий салат, який особливо подобається дітям. Оформити його можна у вигляді казкового їжачка, зобразивши голки за допомогою часточок маслин.
Тобі знадобиться: 300 г відвареної курячої грудки, 220 г маринованих грибів, 1 банка консервованого горошку, 150 г твердого сиру, 5-6 варених яєць, 1 часточка часнику, 2 банки чорних маслин без кісточок,домашній майонез чи сметана.
Приготування: У мисці перемішай натерті на тертці жовтки яєць, порізані кубиками гриби та м’ясо, всип зелений горошок і подрібнений часник, заправ майонезом. Окремо змішай натерті на тертці яєчні білки та твердий сир із майонезом. З першої суміші сформуй тіло їжачка (або будь-яку іншу фігуру) на плоскому блюді, покрий щільним шаром сирної маси. З цілих оливок зроби ніс і очі, інші маслини поріж на 6 частин вздовж. Отриманими часточками втикай верх і боки салату, щоб вийшов справжній їжачок.
