8. Гарячий салат з курячою печінкою та грибами
Подається такий салат у гарячому вигляді як гарнір до відвареної картоплі або рису.
Тобі знадобиться: 0,5 кг печінки курки, 1 велика морква, 600 г печериць, 1 велика цибулина, 2 ст. л. олії, 2-3 яйця, 150 г твердого сиру, 1 пачка майонезу, спеції.
Приготування:
1. Нарізану великими кубиками печінку обсмаж до готовності, посоліть і приправ за смаком, склади в придатний для подачі салатник.
2. Цибулю, моркву та гриби по черзі додай у сковороду, обсмажуючи до рум’яної скоринки, переклади в салатник до печінки, намагаючись, щоб максимальна кількість жиру залишилася у сковороді.
3. Додай у салат натерті на тертці варені яйця, заправ майонезом і прикрась тертим сиром.
9. Салат з курячої печінки на вечерю
Смачний, ситний та недорогий салат, який чудово підійде для повноцінної вечері.
Тобі знадобиться: 350 г курячої печінки, 5 зварених круто яєць, 2 великі картоплі, 2 цибулини, 2 моркви, 1 пачка майонезу.
Приготування:
1. Печінка, яйця та картоплю зваріть в окремих каструльках до готовності, очистіть і наріжте тонкою соломкою, можна натерти на великій тертці.
2. Морква і цибуля подрібни, обсмаж до рум’яності на олії.
3. Збери салат шарами, кожен покривай густою сіточкою з майонезу: картопля, печінка, смажені цибуля та морква, білки яєць. Прикрась салат тертими жовтками.
