Закусочний салат з курки і овочів
Такий салат на швидку руку неодмінно сподобається тим, в чиєму домі часто бувають гості. Основне гідність страви – в доступності інгредієнтів і високої швидкості приготування.
Для салату потрібно:
- куряче філе – 400 гр.;
- авокадо – 1 шт.;
- помідори – 2-3 шт.;
- кінза св. – 1 пучок.;
- олія оливкова – 3 ст. ложки;
- сік лимонний – 2 ст. ложки;
- тортилья – 1-2 шт.
Насамперед, слід приготувати курку. Її можна обсмажити тонкими шматочками, або відварити і порізати. Авокадо чистимо, нарізаємо дрібними кубиками. Точно також дрібно нарізаємо помідори, рубаємо кінзу. В окремій ємності змішати лимонний сік і оливкову олію, додаємо сіль і перець, трохи збиваємо. В отриманий соус викладаємо шматочки курки, авокадо, помідори, кінзу. Ретельно перемішуємо. Подавати салат можна, розклавши його на шматки тортилії.
