«Грецький»
Цей салат, безсумнівно, відомий багатьом з нас. Оригінальне поєднання овочів, солонуватою бринзи і оливок дарує справжню насолоду легким, витонченим смаком. Особливістю салату є те, що його склад досить варіативний.
Для приготування «класичного» салату знадобляться:
- огірок свіжий – 2 шт (не великі);
- помідори – 2 шт.;
- перець солодкий – 2 шт. (можна взяти різного кольору – так салат буде красивіше і апетитніше);
- бринза (або сир Фета) – 200 гр.;
- оливки – 200 гр.;
- петрушка кріп, базилік.
Вимиті помідори, огірки та перець необхідно порізати великими кубиками. Такими ж кубиками нарізаємо і бринзу. Зелень дрібно порубати. Маслини модно залишити цілими або ж розрізати на половинки. Всі компоненти необхідно викласти в миску, збризнути оливковою олією. При бажанні можна додати трохи лимонного соку. Солити салат не обов’язково – бринза сама по собі досить солона.
