Салат “Берізка” – 4 рецепти з куркою, чорносливом і грибами

Зовнішній вид салату «Берізка» – повинен нагадувати однойменне дерево. Тут теж є багато варіацій прикраси. Проявіть фантазію і художні здібності, і тоді кожен раз салат буде унікальним.

Особливостей у салату кілька. По-перше, це тематичне оформлення під російське дерево. По-друге, так як це листковий салат, ємність для його викладання треба підбирати плоский і широкий. По-третє, фінальний шар салату завжди повинен бути однотонним – білим – з білків, або жовтим – з жовтків або сиру.

Щоб зробити салат ситніше, в нього можна додати картоплю чи моркву. Для яскравості смаку моркву можна замінити на яблука. Куряче філе можна замінити на печінку або інше м’ясо. З овочів часто додають ще болгарський перець, він салату додає пікантності.

Дивіться також:  Салат з фунчозой: рецепт класичної, теплої і овочевої страви, варіанти з куркою, м'ясом, без майонезу + відгуки

В будь-якому вигляді та складі салат «Берізка» доведеться до речі до святкового столу. Пропонуємо 4 простих рецепти на будь-який смак і колір.