Салат з печінки тріски: класичний рецепт з яйцем і сиром, пісний варіант, без майонезу, з кальмарами і чорносливом

Печінка тріски консервована коштує недешево, але користь і смак делікатесу виправдовують його ціну. До того ж, він добре поєднується з різними інгредієнтами, тому входить до складу багатьох закусок. Освоюйте класичний рецепт салату з печінки тріски і його численні версії.

У салатах печінка тріски комбінують з рисом, сиром, крабовими паличками, помідорами та іншими овочами. Виходить дуже смачно, але занадто часто вживати такі страви не варто. Це пов’язано з тим, що риб’ячий жир легко переноситься з кровотоком і може осідати на стінках судин. З цієї ж причини продукт протипоказаний людям з атеросклерозом.

Дивіться також:  Салат «Червоне море» з крабовими паличками: покроковий рецепт, а також варіації з кальмарами, червоною рибою і креветками

В печінці тріски багато вітаміну А, який покращує гостроту зору. За рахунок вітаміну D продукт корисний для суглобів та ендокринної системи. Риб’ячий жир покращує речовинний обмін в тканинах хрящів і кісток. У складі продукту присутні вітамін В12, залізо та кальцій, які позитивно впливають на серце і судини.