Салат з тунцем користується не меншою популярністю, ніж олів’є або вінегрет. На святкових столах часто можна побачити апетитну холодну закуску з консервованою рибою. Самий відомий класичний рецепт з тунця – це листковий салат «Мімоза». Однак консервований тунець чудово поєднується і з іншими продуктами.
В легкий, дієтичний салат можна додати огірок, помідори, пекінську капусту і зелень. Інгредієнти доступні круглий рік, тому салати з тунцем можна готувати в будь-який час року, на обіди, вечері, перекуси і будь-які свята.
Салат з тунцем і овочами
Корисний дієтичний салат з овочами, тунцем і яйцем урізноманітнює не тільки святковий стіл, його можна готувати на вечерю, перекус або обід в колі сім’ї. Легкий і швидкий салат готується на швидку руку з нагоди нежданих гостей.
На приготування салату необхідно 15 хвилин.
Інгредієнти:
- тунець в олії або у власному соку – 240 гр;
- огірок – 1 шт;
- помідори черрі – 6 шт;
- яйце – 2 шт;
- цибуля – 1 шт;;
- оливкова олія – 2 ст. л.;
- листя салату – 100 гр;
- петрушка;
- сіль і перець.
Приготування:
- З тунця зцідіть рідина.
- Овочі вимити.
- Відваріть яйця.
- Збризніть листя салату рослинним маслом. Додайте сіль і перець. Перемішайте.
- Викладіть листя в тарілку.
- Тунець покладіть в центрі блюда на салатні листя.
- Черрі порізати четвертинками і викладіть на блюдо навколо тунця.
- Огірок порізати великими півколами. Викладіть на блюдо в довільному порядку.
- Яйця наріжте четвертинами і перекладіть на блюдо.
- Збризніть салат олією, посоліть і поперчіть.
- Зверху покладіть нарізану кільцями цибулю.