8. Смажена риба у пісному клярі
Так, навіть звичайний кляр можна зробити без яєць та молока.
Тобі знадобиться: 500 г риби, 100 мл води, 100 г борошна, дрібка соди, спеції, часник та зелень.
Приготування: Наріж рибу порційними шматочками. Змішай просіяне борошно з содою та спеціями, влий воду та заміси густий кляр. Наприкінці додай рубану зелень і часник за смаком, обмакни кожен шматочок риби та обсмаж.
9. Пісний салат із грушею та чорносливом
Залежно від набору спецій, перетворіть його на закуску або десерт.
Тобі знадобиться: 1 груша, 1 яблуко, 100 г чорносливу, 1 апельсин, 100 г пекінської капусти, 1 ст.л. цукру, 3 ст. яблучного оцту, 1 ст. оливкової олії, кориці та спеції.
Приготування: Очисти і довільно подрібни всі фрукти, а чорнослив замочи і наріж соломкою. Дрібно наріж капусту і розімні її з цукром. Заправ салат олією з яблучним оцтом і спеціями.
