17. Пісне шоколадне печиво з волоськими горіхами
Інші горіхи також добре поєднуються.
Тобі знадобиться: 2 склянки борошна, 3 ст.л. какао, 2 ч. л. розпушувача, 4 ст. цукру, 100 г волоських горіхів, 125 мл олії, 125 мл води.
Приготування: Проси борошно з какао та розпушувачем, і туди ж додай рубані горіхи. Зроби в сухій суміші поглиблення та влий масло. Перемішати тісто і поступово додавати воду, щоб регулювати консистенцію. Сформуй печиво та випікай 15 хвилин при 180 градусах.
18. Пісне заварне печиво
Ці пісні коричні галети легко замінять магазинні крекери.
Тобі знадобиться: 150 мл води, 70 мл рослинної олії, 150 г борошна, 150 г цільнозернового борошна, 50 г цукру, дрібка солі, 1 ст.л. кориці.
Приготування: Змішай масло з водою і доведи до кипіння. Всі сухі інгредієнти з’єднай і залий гарячою водою. Заміситісто, розділи навпіл і залиш на 20 хвилин. Розкатай його дуже тонкими пластами відразу на пергаменті, розріж на частини, наколи виделкою і так і перенеси на лист. Запікай близько 10 хвилин при 200 градусах.
