16. Макарони з сиром та броколі
Нічого зайвого, але виходить дивовижно!
Тобі знадобиться: 500 г макаронів, 500 г броколі, 100 г сиру, 2 ст.л. вершкового масла|мастила|, 2 ст.л. муки|борошна|, 350 мл молока, 1 ч.л. гострого перцю.
Приготування: Обсмаж борошно у вершковому маслі, додай молоко, закип’яті та вари, поки соус не загусне. Виклади туди ж тертий сир і помішуй, щоб він розплавився. Приварити суцвіття брокколі, обсмаж їх на сковороді, перемішай із готовими макаронами та залий сирним соусом.
17. Макарони з трьома видами сиру
Можешекспериментувати з будь-якими видами сиру на свій смак.
Тобі знадобиться: 250 г макаронів, по 1,5 склянки води та молока, 2 ч.л. крохмалю, 1 ч.л. гірчиці, 100 г чеддера, 100 г моцарели, 70 г пармезану, 1/3 склянки панірувальних сухарів, зелень.
Приготування: Змішай воду з молоком та спеціями, і відвари в ній макарони до готовності. Натрій всі види сиру і змішай їх з крохмалем. Додай до готових макаронів гірчицю та сир, і перемішай. Наприкінці присип залишками пармезану та обсмаженими панірувальними сухарями із зеленню.
