Готуємо лінивці без яєць
Якщо вареників захотілося, а в будинку немає яєць цей варіант готування як раз для вас. Пшеничне борошно ми замінили рисової. Тому блюдо вийшло особливо ніжним і звичайно ж дуже смачним.
Потрібно:
- 200 г сиру;
- 130 г рисового борошна;
- 3 ст. л. тростинного цукру (можна замінити будь-яким іншим);
- 0,5 ч. л. солі;
- 1/3 ст. води.
Покрокове приготування:
1. Відправляємо всі зазначені інгредієнти в піалу і ретельно перемішуємо до однорідності. Готова маса повинна вийти така, щоб з неї можна було ліпити щільні і пружні кульки.
2. З готової маси скачуємо кульки невеликого розміру. Злегка приплющиваем їх в серединці за допомогою пальця.
3. Відправляємо варитися в киплячій воді на середньому вогні. Час приготування становить 7-10 хвилин.
Як тільки кульки спливли, подаємо їх до столу на красивому блюді з будь заправкою на ваш смак: джем, варення, вершки, сметана або просто вершкове масло.
