Лінивці з сиру і банана
З бананом вареники неймовірно смачні! Він додає особливу текстуру і смак дуже ніжний, а аромат, який аромат?! Гарячі лінивці з медом або улюбленим варенням присмачені сметаною — це просто пісня, для любителів такого страви. Зберігайте рецепт і балуйте рідних такою смакотою.
Інгредієнти:
- Сир — 300 гр.
- Банан — 1 шт.
- Яйце — 1 шт.
- Борошно — 100 гр.
- Сіль — щіпка
- Цукор — за смаком
- Сметана (для подачі)
- Ванілін (за бажанням)
Етапи приготування:
1. У глибокій мисці сир розминаємо виделкою. Додаємо сіль, цукор, ванілін на кінчику ножа або ванільний цукор, яйце і перемішуємо всі компоненти.
2. Знімаємо з банана шкірку і в окремій тарілці розминаємо виделкою банан до пюреподібної консистенції. Для цієї страви краще використовувати перезрілі банани, тоді буде легше його розім’яти так і смак буде набагато яскравіше виражений.
3. Перекладаємо наше бананове пюре до сиру, перемішуємо. Потім всипаємо борошно і ще раз добре перемішуємо. Сир повинен придбати щільну текстуру.
4. Потім присипаємо поверхню борошном і викладаємо сирно-бананове тісто. Формуємо ковбаску товщиною у два пальці і нарізаємо на шматочки шириною приблизно 1.5 — 2 див.
4. Стам каструлю з водою на плиту і зовсім трошки додаємо солі. Як тільки вода закипить занурюємо вареники і варимо до готовності на маленькому вогні. Як тільки вони спливуть — значить страва готова, зазвичай на це йде до 3 хвилин. Дістаємо шумівкою, щоб позбавитися від зайвої води і розкладаємо по тарілках.
Присмачую сметаною, сиропом або медом, дивлячись що ви любите і їмо з задоволенням!
Пригощайтеся!
