Запіканка з макаронів з фаршем в духовці: покрокові рецепти

Запіканки дуже легко готувати. До макаронів досить додати м’ясний фарш і сполучні інгредієнти – яйце, яєчно-вершкову суміш або просто сирну стружку. Відправити запіканку в розігрітий духову шафу на 20 хвилин. Потім дати їй трохи охолонути і подавати.

Макаронна запіканка з м’ясним фаршем в класичному стилі

У цій страві можна використовувати будь-які макарони, тут підійдуть навіть вчорашні. А фарш, перед тим як з’єднати з макаронами, потрібно обсмажити з ріпчастою цибулею.

Знадобиться на 3-4 порції:

  • 200 г порожнистих макаронів;
  • 450 р фаршу;
  • 100 г цибулі;
  • 130 мл молока;
  • 2 яйця;
  • на свій розсуд свіжа зелень;
  • за смаком приправити.
Дивіться також:  Чанахи – рецепти в горщиках і казані по-грузинськи

Час приготування: 25 хвилин. Цінність порції: 189 ккал.

Спосіб готування:

  • Відварити в підсоленій воді до напівготовності макарони. Зелень подрібнити. Перекручене м’ясо обсмажити з ріпчастою цибулею, приправити за смаком.
  • Поки воно смажиться, в окремій мисці добре збити яйця з молоком, потім додати макарони, м’ясо, зелень, все гарненько перемішати. Злегка посолити, враховуючи, що начинка вже буде солоної за рахунок фаршу.
  • Викласти майбутню запіканку у форму (її змастити і посипати меленими сухарями). Запікати страву в гарячій духовці до золотистої скоринки.

Порада: можна зробити запіканку ще смачніше, замінивши молоко вершками і додавши в вершково-яєчну суміш сир.