5.Заливний курник з куркою, картоплею та цибулею
Курник із заливного тіста можна робити з будь-якою начинкою, але з куркою та картоплею буде набагато смачніше!
Тобі знадобиться:
Для тесту: по 100 мл сметани та майонезу, 3 яйця, 0,5 ч. л. соди, 180-190 г просіяного борошна, 1 ч. л. оцту.
Для начинки: 6-7 картопель, 0,5 кг курячого філе, 1 велика цибулина.
Приготування:
1. Зби міксером яйця, сметану і майонез, додай сіль, гашену оцтом соду і всип борошно.
2. У глибоку жароміцну форму виклади половину картоплі, нарізаної кухоль , потім розклади півкільця цибулі та порізане кубиками м’ясо. Не забудь приправити начинку спеціями.
3. Крій шар м’яса картоплею, що залишилася, зали тестом і відправь в духовку, обов’язково накривши курник листом фольги, щоб не пригорів.
6. Курник з куркою, картоплею та грибами
Спробуй приготувати такий частування для своїх близьких, вони будуть у захваті!
Тобі знадобиться: 3 тонкі млинці (не солодкі), 1 кг готового дріжджового тіста, 1 курка, 4-5 картопель, 6 зварених круто яєць, 1 сире яйце, 2 склянки молока , 4 ст. л.борошна, 0,5 кг грибів, 1 цибулина.
Приготування:
1. Картоплю почисти, відваріть до напівготовності і наріж кружальцями. Курку відвари у воді, остуди та відділи м’ясо від кісток. Кипляче молоко влий у сковороду з підсмаженим борошном, приправ прянощами, вари до густоти сметани. Гриби обсмаж разом з цибулею на маслі. 2. Тісто розкатай у тонкий коржик, виклади шар картоплі, полів молочним соусом, потім розклади куряче м’ясо, посип яйцями, нарізаними кубиками, накрий млинцем, розподіли частину смажених грибів з цибулею 3. Знову поклади млинець, кружечки картоплі, м’ясо, накрий млинцем і полів молочним соусом, посип подрібненими яйцями. , змасти збитим яйцем, випікай при 180 градусах у духовці.
