8. Драники овочеві
Якщо в картопляне тісто для драників додати кабачок і подрібнену свіжу зелень, то вони вийдуть ще смачнішими та соковитими.
Тобі знадобиться: 4 картоплі, 0,5 молодікабачка, 1 яйце, 1 цибулина, 2 ст. л. просіяного борошна з гіркою, 2 ст. л. дрібно нарізаної зелені кропу.
Приготування:
1. Всі овочі, вказані в рецептурі, натрій на дрібній тертці і добре відіжміть. Змішай з іншими компонентами, приправ за смаком та замісити тісто.
2. Спочатку обсмаж драники до рум’яної скоринки з двох боків на сильному вогні, потім накрий кришкою та доведи до готовності на мінімальному вогні.
9. Картопляні драники з яблуком
Дуже незвичайний рецепт драників з кабачком, яблуком та манкою. Відмінний варіант смачного та корисного сніданку чи вечері.
Тобі знадобиться: 5 картопель, 1 яблуко, 0,25 молодого кабачка, 5 ст. л. манки, 2 яйце.
Приготування:
1. Кабачок, очищена картопля та яблуко без шкірки та насіння натрію на найдрібнішій тертці. Перемішай і відкинь на сито, щоб трохи скла волога.
2. Змішай яблучно-овочеву суміш з яйцем і манкою, приправ за смаком. Можна додати трохи куркуми для гарного кольору, а також дрібку гранульованого часнику. Обсмаж до готовності на олії.
