2. Драники картопляні з грибною начинкою
Маленькі закусочні пиріжки з картопляного тіста з грибною начинкою. Від таких драників ніхто не відмовиться, всі проситимуть добавки!
Тобі знадобиться: 0,5 кг картоплі, 300 г грибів, 2 цибулини, 120 мл сметани, 1 яйце, 2 часточки часнику, 4 ст. л. борошна, 1 ст. л. вершкового масла|мастила|, 4 ст. л. олії.
Приготування:
1. Очищені цибулину, картоплю та часник натрі на дрібній тертці, змішай із яйцем. Приправ за смаком.
2. Обсмажити на вершковому маслі подрібнену цибулину та гриби, посолити та поперчити. Це буде начинка для закусочних «пиріжків».
3. На сковороду з розігрітою рослинною олією налий одну столову ложку картопляного тіста, зверху поклади чайну ложку грибної начинки та чайну ложку сметани, залий картопляним тістом. Коли драник добре підсмажиться та схопиться, акуратно переверни. Аналогічно пожежі решта драників, подавай гарячими.
