Історія напою починається в Індії. «Пунш» в перекладі з хінді означає «п’ять». Класичний пунш містить 5 компонентів: ром, цукор, лимонний сік, чай і вода. З Індії рецепт напою привезли англійські моряки і напій полюбився в Англії і в Європі, звідки прославився на весь світ.
Пунш – корисний напій, завдяки наявності фруктового соку, цитрусових і прянощів. Він зігріває і бадьорить в непогожие дні, а влітку освіжає. Якщо у вас намічається приємна вечірка зі старими друзями, або ви в погожий зимовий день вирішили вибратися на пікнік або на дачу – зігріваючий коктейль підійде в якості ароматної і цікавого фаворита столу і задасть тему приємних розмов.
У більшості рецептур за основу прийнято брати фруктовий сік. Можна приготувати алкогольний пунш з шампанським, з горілкою, з ромом, коньяком.
Напій можна подавати як в гарячому вигляді, так і в холодному – зі свіжими фруктами. Ще до складу може входити мед, свіжі або консервовані ягоди. Ароматним і вітамінним вважається журавлинний пунш.
Холодний пунш подають у красивих високих келихах з соломинкою і парасолькою, прикрасивши часточками цитрусових або ягід. Гарячий – у прозорих гуртках з ручкою. Якщо у вас запланована вечірка з великою кількістю гостей, подавайте напій у великих широких чашах, додавши шматочки свіжих фруктів. На сімейних святах можна подавати напій в прозорій крюшонніцу з ополоником і розливати по келихах прямо за столом.
Спробуйте приготувати один з представлених нижче рецептів, поекспериментуйте з додаванням фруктів і прянощів, і повірте, пунш стане завсідником приємних вечірок.
