Як заварювати пуер: в таблетках, пресований, розсипний

Пуер — китайський чай, який відомий не тільки своїми чудовими смаковими якостями. Він має цілющим впливом, прекрасно тонізує. Але далеко не всі знають, як заварювати пуер, щоб він не втратив своїх якостей. У нашій статті ми розглянемо особливості цієї процедури і дамо кілька практичних порад.

Унікальні властивості чаю

Пуер — чорний чай родом з Китаю, причому його не слід плутати з тим продуктом, який продається в магазинах під назвою «чорний чай». Згідно китайської класифікації, відомий нам чорний чай належить до групи червоного чаю, а от саме пуер — чорний. Варто відзначити, що навіть на своїй батьківщині він досить рідкісний.

У пуеру є ряд відмінностей від традиційного напою:

  • Місце виростання. Для приготування напою, який ми звикли пити вдома, використовуються засушені листочки з кущів. А ось пуер збирають з дерев.
  • Розміри листочків — близько 20 див. Перш ніж поступити в продаж, вони піддаються спеціальній обробці. Листочки спочатку викладають на сонце, де вони згортаються під дією УФ-променів. Деякі спочатку навіть обсмажують їх.
Дивіться також:  Вино з вишні – 4 рецепта в домашніх умовах

Головна цінність пуеру не тільки в його чудовому смаку, але і в лікувальних властивостях. Регулярне вживання цього напою сприяє:

  • зниженню рівня холестерину;
  • очищення кровоносних судин, поліпшенню їх еластичності;
  • нормалізації артеріального тиску;
  • поліпшення стану волосся і шкіри;
  • нормалізації травлення, особливо після прийому жирної їжі;
  • зниження ймовірності виникнення онкології.