Лимонад є порятунком від спраги в спекотний час року. Прохолодний і смачний напій можна замовити практично в будь-якому кафе. Зараз існує величезна кількість рецептів з додаванням льоду, екзотичних наповнювачів, трав. Якщо не хочеться витрачати час на пошуки лимонаду, то можна приготувати його самостійно у себе вдома.
Класичний рецепт лимонад з лимонів
Звичайний рецепт складається з води, лимона і цукру. За бажанням додається апельсин, імбир, лайм або шафран.
Інгредієнти:
- чиста вода – 1,5 л;
- цукор – 1 ст.;
- лимон – 3 шт.;
- лід – за смаком.
Час приготування: 30 хвилин.
Калорійність: 52 ккал.
Приготування:
- З 2 лимонів акуратно знімається цедра тонким шаром, не зачіпаючи білу частину.
- З усіх цитрусових фруктів вичавлюється сік.
- У каструлю міститься цукор, 2 ст. води, цедра. Всі компоненти варяться на маленькому вогні протягом 5 хвилин після закипання.
- До отриманої суміші додається залишилася вода, сік лимона. Доводиться до кипіння, знімають з плити, остуджується.
- Коли напій стане кімнатної температури, він фільтрується і розливається по склянках.
- Подавати напій охолодженим з кубиками льоду.
Це класичний рецепт, його можна готувати вдома самостійно до будь-якого свята і торжества.
