Домашній квас з вівса відмінний тонізуючий напій. У старовину його пили цілий рік. У часи постів він вважався джерелом вітамінів і мінералів, а в госпіталях питво заміняло деякі лікарські препарати. Вам варто навчитися, як приготувати квас з вівса у себе вдома, хоча б з тієї причини, що натуральний освіжаючий напій набагато корисніше магазинних хімічних аналогів.
Користь і шкода від вживання вівсяного квасу
Домашній квас з вівса зберігає в собі всі корисні речовини, що містяться в сирому злаку, так як приготування не передбачає теплову обробку. Зокрема, назвемо найбільш корисні властивості напою:
- Посилення окислення жирів, що благотворно впливає на процеси обміну речовин.
- Поліпшення роботи судин і серця, що містяться в складі комплексів вуглеводів, мінералів, білків і мікроелементів.
- Нормалізація роботи нервової системи, благотворний вплив при її розладах.
- Тонус організму і підвищення рівня енергії за наявності крохмалю в сирому продукті.
- Для діабетиків – зниження рівня вмісту цукру в крові.
- Очищення організму від токсинів та інших шкідливих речовин. Зміцнення імунітету.
- При авітамінозі він наситить вас вітамінками потрібними амінокислотами.
- Вживається для зниження ваги і нормалізації артеріального тиску. А також благотворно впливає на роботу підшлункової залози, допомагає при діабеті, гоїть ранки та зміцнює емаль на зубах.
Чи є протипоказання?
Навіть якщо приготовлений квас з вівса в домашніх умовах виглядай як панацея від усіх хвороб, все-таки існує категорія людей, яким він може принести шкоду, а не користь. Не варто пити вівсяної напій при:
- хронічному гастриті і наявності виразкової хвороби.
- алергії на глютен.
- серйозних захворюваннях печінки і подагрі.
У всякому разі, радимо перед початком вживання проконсультуватися з лікарем.
